Aula del Humor: ‘El Puchero Canario: humor al caldero’
Entrada libre hasta completar aforo.
Municipio: Las Palmas de Gran Canaria
Espacio: Paraninfo ULPGC
18 de diciembre 20.30 hrs
La moda culinaria no pasa y hasta podríamos decir que está en peligro de extensión. Proliferan los programas de competiciones entre cocineros que quieren ser famosos o famosos que quieren cocinar. Pero ¿es sano tanto
culto a la comida? A veces se cae en una especie de santificación y mitificación de un hecho tan natural simple y necesariamente inevitable como es el acto de alimentarse.
Algunos cocineros cuando explican sus recetas parecen predicadores de la secta de los monjes manducantes. Lo cierto es que a veces se llega al paroxismo culinario de la mano de un experto chef que deconstruye un sabroso plato de todos conocido para convertirlo en una caja de sorpresas de todos desconocida. Como muestra tenemos el episodio reciente del Puchero Canario trocado en puchero marinero con patrocinio oficial.
