EL Cenador Grill
C/ Juan Díaz Rodríguez, S/N Barranco Agua de la Madre
35130 Mogan (Gran Canaria)
928 726 577
Restaurante mitico de la zona sur de Gran Canaria, que situado en e Barranco Madre de las aguas, lleva más de 30 años de agradecida presencia tanto por parte de los peninsulares y extranjeros que visitan nuestra isla como de los Gran canarios que disfrutamos de nuestra costa sur y sus encantos.
Lo primero que impresiona del Cenador es su amplia carta, con una gran variedad de platos, que van desde el potaje canario hasta las carnes flambeadas, pasando por unas exquisitas paellas, pescaditos frescos de nuestro oceano y numerosos entrantes frios y caliente.
Destacamos su carne a la parrila, en especial su solomillo y su Filet Mignon. El Cenador cuida muy especialmente las materias primas con las que trabaja, y aunque en un principio se basaba más en una cocina peninsular centrada en la zona de Galicia, con los años, su restaurador, Don Fermin (un gallego con mucho encanto) ha sabido y ha aprendido a utilizar la gran gama de recursos alimenticios que le ofrece su tierra de acogida.
